近日，第十九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛“揭榜挂帅”生物医药领域擂台赛在呼和浩特落下帷幕。其中，437必赢会员中心的《啤酒酿造副产酵母泥高值化利用关键技术及产业化路径开发》项目荣获特等奖“擂主”！这是学校在“挑战杯”揭榜挂帅擂台赛中取得的又一新突破！
该项目由437必赢代俊、陈小蓉等老师指导，上官玲玲、陈润、徐凌龙等合作共同完成。项目团队围绕酿酒、食品加工等行业中产生的多源工业副产酵母处理途径单一、附加值低等痛点，积极开展调研，提出解题方案。团队结合自身优势，针对啤酒酿造副产酵母泥高值化利用及产业化路径等关键问题，创新开发出“全组分利用”工艺，建立了“酵母抽提物+β-葡聚糖”双产品协同开发路径，实现了啤酒酵母泥的全组分高效利用与多元化应用，有效解决了啤酒行业副产酵母泥资源浪费与高值化产品开发不足的“卡脖子”难题。
据悉，第十九届“挑战杯”竞赛“揭榜挂帅”擂台赛更加突出科技创新，聚焦新一代信息技术、人工智能、新能源、新材料、高端装备、机器人、生物医药、种业科技等前沿领域，在产业集聚城市设立分领域主擂台。“生物医药”领域是其中之一，设有学生赛道和青年科技人才赛道，有来自全国各高校1026支队伍参赛。经过激烈角逐，大赛组委会最终评定学生赛道擂主13个，每个榜题仅有1个擂主，为特等奖项的第一名。
我院紧密围绕“双一流”建设目标，积极开展挑战杯系列赛事项目的挖掘、培育与指导工作。此外，在校党委及校团委的关心指导下，学院多次邀请院内外专家开展赛事培训、模拟答辩等活动，为参赛团队提供全方位支持与保障。
